12:18

Så här såg det ut kl 12:18 på vårt köksbord. Tack Tobbe för de jättefina James-kopparna! (De är små espressokoppar, ja jag drack utan mjölk!)

Jättegoda kakor... igen

Idag fyller min kompis och granne, Helena, T R E T T I O. Stort grattis! Jag fick för mig att jag skulle ta med lite kakor till henne (Leilas kakor som jag bakat förut...) men när jag satt igång så märkte jag att vi hade inga ägg... hoppsan! Ett telefonsamtal ner till svärföräldrarna löste det problemet... cykla ner går ju fort men backen upp är faktiskt apjobbig! Sen var jag lite sen ner till Helena och smörgåstårtslunchen jag var inbjuden till så det var bara att hoppa på cykeln igen och svischa nerför backen. Över åtta, ja ÅTTA, timmar senare cyklade jag uppför backen igen. Var inte så stressad denna gång så jag var inte helt död när jag kom hem för en liten stund sedan...

Men kakorna då... äggen jag fick av svärmor var betydligt större än de jag hade sist och det gjorde smeten lösare och flöt därför ut lite på plåten, det gjorde de inte sist. Förra gången var kakorna mer som Maryland cookies och nu lite mera sega och som café-cookies... Goda på olika sätt!

Nu har i alla fall Helena en rulle kakdeg i frysen så hon kan skära sig några kakor och grädda snabbt i ugnen när hon är sugen på en kaka. Grattis igen.

sent bak

Det står två limpor i ugnen. Det tog längre tid än jag trodde att baka dem. Tanken var att jag skulle vara klar för ett tag sedan men degen jäste så långsamt... Så kan det gå! Receptet kommer från, just det, Leila. Receptet finns här. Men jag missade att det skulle vara filmjölk... så jag har bakat på mjölk. Få se hur det blir! Jag tror jag råkade ha i lite för mycket mjöl, det är lätt gjort när man bakar med assistent...förhoppningsvis blir det bra ändå! Imorgon kommer vår "bankkvinna" hem till oss och hälsar på. Hon är vegetarian så vi ska bjuda på korv, nähä... det blir nog potatissoppa och sirapslimpa!

kakbilder

Halvfryst kakrulle klar att delas

Nu börjar det lukta gott...

Frestad?

Kakpresent som svärföräldrarna fått, tack för lånet av bilen!

mmmm luktar gott...

ååhhh... vad det luktar gott... kakorna är i ugnen...

KAKA! sa kakmonstret

Nu har jag börjat använda Leilas bok... Att gå igenom alla recept kommer ta ett bra tag men det får vara ett projekt som får sträcka sig, ja, så långt det tar helt enkelt! Jag får nog lägga in en kom-ihåg-lapp i boken så jag minns sen vad jag har bakat och inte... I frysen ligger i alla fall nu en rulle kakdeg, choclate chip cookie-deg! I amerikanska tv-serier brukar de äta sån deg (speciellt tjejer med kill-problem...) så jag var ju tvungen att smaka på degen och ja... den smakade riktigt gott! Men jag tror den är godare när den är gräddad. Här kan du hitta receptet. Det jag grunnar lite på är varför hon ändrat receptet i boken... Enligt boken ska man ha 125 gram smör och 1½ dl havregryn.... hmmm... Jag hade inget råsocker heller så jag tog vanligt strösocker, får köpa råsocker en annan dag och testa med för att se skillnaden i smak. Jag tog även citronskal istället för limeskal...

Imorgon är det kanelbullens dag, då kanske det får bli bullbak!