choklad är alltid bra

Det är ju dumt att låta baklusten gå förbi med bara ett bak idag. Vi har en burk Nutella i kylen som stått där sedan jag gjorde detta. Jag har funderat på om jag kan göra något annat då Nutellan kan komma till användning. Nu har jag havreflarn i ugnen och tänkte att man kan ju lägga en klick Nutella på ett flarn och pressa ihop med ett till flarn. Det borde väl bli gott? Vi får se... Det här receptet använde jag till havreflarnen, men jag hoppade över ingefäran.

blir inte bättre

solen skiner, nybakat bröd, gott kaffe och en bra bok.

luktar gooooott

Nu luktar det gott här hemma för jag har nu bakat bröd som jag planerat i en vecka... det blev mjukt tunnbröd även kallad Stompa. Det tar lite tid att göra men det är så gooooott.

Du behöver:
5 dl filmjölk
1,5 dl sirap
1,5 liter rågsikt
2 tsk salt
2 tsk fänkål
2 tsk anis
2 tsk bikarbonat

Blanda alla torra ingredienser. Blanda sedan i filen och sirap. Arbeta ihop degen till en ganska klibbig deg. Dela degen i 20 bitar och kavla ut rätt så tunt. Har man en knottrig kavel så är det fint att använda den efter man kavlat ut den platt med vanlig kavel. Ha ganska mycket mjöl till hands för degen fastnar gärna i underlaget. Stek bröden i torr stekpanna och låt svalna på galler.
Man kan köpa färdig blanding brödkryddor så slipper man mortla och ha sig med fänkålen och anisen.

Nu ska jag gära mig en god macka och en kopp got kaffe och sätta mig i solen för att njuta. Sen ska jag göra klart presenten vi ska ha med på 30 års fest ikväll.

nada, zip, zero!

Åhhhh varför bakar jag inget?

Kli i fingrar och näsa

Kunde inte hålla mig ändå... Vi var nere i centrum tidigare idag för att plocka upp lite nödvändiga saker från ICA. Det ligger en liten frukt och grönsakshandel på "torget" och där hade de svenska äpplen och annat gott. Så det blev en påse med frukt och grönsaker och i ugnen står en smulpaj med äpplen. Svenska äpplen smakar så otroligt gott! Måste se till att vårt lilla träd i trädgården inte blir uppätet av rådjuren så det kan växa till sig och ge oss äpplen i massor!

Grillen är tänd och revbenen ligger på. Det blir äppelpaj med vaniljsås till efterrätt. Just det, solen lyser också, kan det bli bättre?

att baka eller inte att baka...

Är på väldigt bakhumör men har dragit på mig en jobbig förkylning som gör att jag nyser i ett... inte så najs att slänga ihop en deg/smet då och bjuda på kaka kryddad med baciller...

Jag har börjat scanna av Leilas recept och har hittat massor jag vill prova. Så mycket att baka så lite tid...

Lördagsbak

Niclas fyllde år i går och då hade vi lite kalas. Vi gjorde goda smörgåstårtor och bjöd på och jag hade också bakat bullar som verkade vara uppskattade. Det blev en sen kväll då några av gästerna stannde kvar och vi började spela poker och sedan försökte oss på ett parti av Spank the Monkey... det var det alldeles för sent för (speciellt när vi skulle förklara för AK som inte spelat förr... hon blev minst sagt förvirrad av alla konstiga regler... förstår henne...)

Som lovat testade jag på att baka Pain au chocolate idag och bjöd nattsuddarna på... de var väldigt goda. För recept se föregående inlägg...

Det var enkelt att sno ihop...

... men ser ganska proffsigt ut...