insnöad kladdkaka

Idag fyller min "svärmor" Marita år. "Svärfar" är borta på jobb och Niclas jobbar också (ovanligt...) så jag tänkte åka och överraska henne med en kladdkaka jag svängde ihop här på morgonen. Hon får nog ingen tårta idag av nån annars. Jag har skrivit receptet i ett tidigare inlägg men jag tar det igen...

Kladdkaka

2 ägg
3 dl socker
3-4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
100 gram smält smör eller margarin

Rör ihop allt till en god smet och häll upp i en smord form, gärna springform (det gick bra med silikonform också som jag provade idag). Grädda ca 15-20 min i 200 grader.